De minuscules coléoptères brun-roux se promènent sur la fenêtre de la cuisine, et le lendemain il y en a quelques-uns de plus. La vrillette du pain fait partie des ravageurs des denrées les plus fréquents dans les ménages suisses. Les insectes à la fenêtre ne sont que la partie visible : leurs larves se cachent en général dans le placard à provisions et dévorent farine, pâtes ou épices.
Un insecticide ne sert à rien ici. Ce qui compte, c'est de chercher la source à fond, de trier sans hésiter et de garder une cuisine propre. Voici cinq étapes efficaces.
D'où vient la vrillette du pain et comment la reconnaître
La fiche de la Ville de Zurich décrit la vrillette du pain comme un ravageur courant des provisions : les coléoptères brun-roux de 2 à 3 mm à la fenêtre en sont généralement le premier signe. Leurs larves vivent dans le pain, les pâtes, la farine, les épices, les herbes séchées, les noix, le chocolat et la nourriture pour animaux, et même dans le pain d'épices ou les décorations en fleurs séchées. Elles percent papier, carton et films minces.
On rapporte souvent les insectes à la maison avec un produit acheté, ou ils trouvent le chemin de provisions ouvertes depuis longtemps. Cela n'a rien à voir avec un manque de propreté.
| Signe | Ce que cela signifie |
|---|---|
| Petits coléoptères brun-roux à la fenêtre | Les adultes cherchent la lumière |
| Minuscules trous ronds dans les emballages | Larves ou adultes les ont percés |
| Farine ou épices grumeleuses, poussiéreuses | Traces de grignotage et larves dans le produit |
| Insectes dans la nourriture pour animaux ou une déco | Source hors de la cuisine |
Le ténébrion meunier est nettement plus grand, brun foncé à noir ; ses larves sont les fameux vers de farine. La méthode est la même. Des coléoptères semblables avec des larves poilues dans le séjour sont plutôt des dermestes : voir notre guide Larves de dermeste.
1. Trouver la source
Videz entièrement le placard et contrôlez chaque paquet sous une bonne lumière. Versez farine, semoule et épices sur une assiette claire : insectes, larves et poussière de grignotage s'y voient bien.
Pensez aussi aux endroits hors de la cuisine :
- Nourriture pour chien, chat, oiseaux ou rongeurs
- Fleurs séchées, compositions et pots-pourris
- Pains d'épices, biscuits et noix des fêtes
- Ingrédients de pâtisserie et thés oubliés au fond du placard
- Réserves à la cave, par exemple pâtes, riz ou biscottes
Notez où vous trouvez le plus d'insectes : c'est souvent là que se trouve la source, et c'est là que le nettoyage devra être le plus soigné.
2. Jeter sans hésiter les provisions touchées
Tout ce qui contient des insectes, des larves ou des trous part avec son emballage dans un sac poubelle bien fermé, et quitte aussitôt l'appartement. Soyez large : les larves sont minuscules, et un seul paquet oublié suffit à relancer l'invasion.
Les provisions voisines qui semblent intactes peuvent être traitées au lieu d'être jetées :
| Méthode | Comment faire |
|---|---|
| Froid | Au congélateur à −18 °C, pendant quelques jours |
| Chaleur | Au four à 60 °C pendant plus d'une heure |
La Ville de Zurich cite ces deux méthodes pour les denrées touchées. La chaleur convient aux produits secs comme les pâtes ou les noix, pas au chocolat. Ce qui est visiblement infesté va quand même à la poubelle.
3. Aspirer les vrillettes et nettoyer le placard à fond
Place maintenant au placard vide :
- Aspirer : avec le suceur plat, aspirez à fond fonds, coins, taquets, charnières et fentes. La Ville de Zurich conseille d'aspirer les insectes qui se promènent et de jeter le sac d'aspirateur.
- Essuyer : nettoyez tablars et parois à l'eau chaude avec du savon ou du liquide vaisselle. L'OSAV recommande aussi l'eau chaude et le savon pour les plans de travail et les ustensiles afin de ne pas propager de germes : plus d'infos sur l'hygiène et les aliments.
- Laisser sécher : gardez les portes ouvertes jusqu'à ce que tout soit bien sec.
- Penser aux alentours : aspirez cadre et rebord de fenêtre, où les insectes se rassemblent.
4. Bien ranger les provisions
Pour éviter une nouvelle invasion, transvasez dès l'achat farine, pâtes, riz, épices, noix et nourriture pour animaux dans des bocaux ou boîtes hermétiques à joint caoutchouc. Papier et carton n'arrêtent pas les larves.
- N'achetez que ce que vous utiliserez dans un délai raisonnable.
- Placez les provisions plus anciennes devant et utilisez-les d'abord.
- Lavez et séchez bien les bocaux avant de les remplir.
- Rangez aussi la nourriture pour animaux dans des récipients fermés.
5. Surveiller pendant quelques semaines
Même après un nettoyage soigneux, quelques insectes encore en développement peuvent apparaître. Contrôlez régulièrement fenêtre et placard pendant quelques semaines et aspirez immédiatement les coléoptères. S'il en revient sans cesse, une source vous a sans doute échappé ; faites alors appel à un spécialiste de la lutte contre les nuisibles.
Les erreurs les plus fréquentes
- Ne s'attaquer qu'aux insectes de la fenêtre : la source dans les provisions reste intacte.
- Pulvériser un insecticide dans le placard : un poison n'a rien à faire près des aliments et n'atteint pas les larves dans les paquets.
- Fermer les paquets ouverts avec une pince : les larves passent quand même.
- Laisser le sac d'aspirateur dans l'appartement : les insectes peuvent continuer à s'y développer.
Questions fréquentes
La vrillette du pain est-elle dangereuse ?
Elle ne pique pas, ne mord pas l'être humain et n'est pas considérée comme vecteur de maladies. Les aliments infestés sont toutefois souillés et vont à la poubelle.
D'où viennent les vrillettes du pain dans l'appartement ?
Le plus souvent d'un produit infesté acheté dans le commerce, ou de provisions stockées ouvertes longtemps. La nourriture pour animaux et les décorations en fleurs séchées peuvent aussi être la source.
Combien de temps faut-il pour s'en débarrasser ?
Après tri et nettoyage, quelques coléoptères isolés apparaissent souvent encore pendant quelques semaines. Aspirez-les et contrôlez régulièrement. S'ils ne diminuent pas, il reste une source.
Peut-on encore utiliser une farine avec des vrillettes ?
Non. Une farine visiblement infestée se jette avec son emballage. Seules les provisions voisines intactes peuvent être congelées ou chauffées par précaution.
Merci pour votre retour ! N’hésitez pas à partager l’article.
Merci ! Qu’est-ce qui vous a manqué ? Écrivez-nous – nous améliorerons l’article. WhatsApp
