Il picnic sul fiume è stato un successo, e la ghiacciaia è rientrata a casa la sera tardi con acqua di disgelo, avanzi della grigliata e uno yogurt rovesciato. Il mattino dopo resta in garage e, alla prossima apertura, sa di acido. Per pulire la borsa frigo o la ghiacciaia bastano acqua calda, detersivo per i piatti, bicarbonato e un po' di pazienza nell'asciugatura.
Da maggio il contenitore torna in uso regolarmente: grigliate in giardino, bagni al lago o fine settimana in campeggio. I passi seguenti valgono per ghiacciaie rigide, borse frigo morbide e modelli elettrici, con le differenze del caso.
Perché borsa frigo e ghiacciaia puzzano e fanno la muffa
In una ghiacciaia umidità, residui di cibo e calore si incontrano non appena il ghiaccio si scioglie. Le gocce delle confezioni di carne, dei latticini o della frutta si raccolgono negli angoli, nella scanalatura della guarnizione e nello scarico. Se poi il contenitore viene riposto con il coperchio chiuso, l'umidità non può uscire. Batteri e muffe si moltiplicano e gli odori impregnano plastica e isolamento.
C'è poi l'igiene: l'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) ricorda che i germi si diffondono tramite mani, taglieri, utensili e strofinacci e che le superfici vanno pulite con acqua calda e sapone dopo ogni fase di lavoro. Una ghiacciaia che ha contenuto carne cruda va quindi pulita con la stessa cura di un tagliere.
| Tipo di contenitore | A cosa fare attenzione |
|---|---|
| Ghiacciaia rigida (plastica) | Pulire angoli, guarnizione del coperchio e tappo di scarico |
| Borsa frigo morbida | Pulire con delicatezza cuciture e fodera, asciugare bene, seguire l'etichetta |
| Frigo portatile elettrico | Staccare prima la spina, tenere asciutte griglia di aerazione ed elettronica |
1. Svuotare e sciacquare subito
Il passo più importante si fa la sera stessa, non una settimana dopo. Tolga tutti gli alimenti, butti confezioni aperte e avanzi e lasci defluire l'acqua di disgelo dallo scarico o sopra il lavandino. La carne cruda rimasta a lungo senza freddo è meglio non mangiarla più.
Poi sciacqui il contenitore con acqua calda: briciole e gocce si staccano prima di seccarsi.
2. Pulire la borsa frigo e la ghiacciaia con acqua calda e detersivo
Per la pulizia vera e propria bastano acqua calda, qualche goccia di detersivo per i piatti e una spugna morbida o un panno in microfibra.
- Lavi pareti, fondo e lato interno del coperchio; pulisca gli angoli con una spazzola morbida.
- Sviti il tappo di scarico, lo pulisca e passi uno scovolino nell'apertura.
- Passi un panno lungo la guarnizione del coperchio e pulisca la scanalatura con un cotton fioc.
- Risciacqui con acqua pulita e passi un panno su maniglie e chiusure esterne.
Eviti creme abrasive, pagliette d'acciaio e detergenti aggressivi: i graffi nella plastica diventano nuovi ricettacoli di sporco. Per la guarnizione vale la stessa regola del frigorifero di casa: SvizzeraEnergia raccomanda di tenere pulite le guarnizioni della porta perché chiudano bene. Una guarnizione pulita ed elastica trattiene il freddo.
3. Eliminare gli odori con il bicarbonato
Se dopo il lavaggio resta un odore acido o di pesce, il bicarbonato di sodio aiuta:
- Soluzione di bicarbonato: sciolga qualche cucchiaio di bicarbonato in acqua calda, passi l'interno e lasci agire un po'. Poi risciacqui con acqua pulita.
- Bicarbonato per una notte: metta una ciotolina di bicarbonato asciutto nel contenitore asciutto e chiuda il coperchio. Il bicarbonato assorbe gli odori.
- Acqua e aceto: un goccio di aceto da cucina nell'acqua aiuta contro gli odori leggeri. Non lo mescoli con altri detergenti e risciacqui bene.
Altri usi nella guida Pulire con il bicarbonato.
4. Borsa frigo, muffa e siberini
Borsa frigo: le borse morbide hanno di solito una fodera lavabile con la spugna. La passi con acqua e detersivo, curi cuciture e cerniera e faccia asciugare la borsa rovesciata o spalancata. L'etichetta indica se la fodera si può togliere e lavare.
Muffa: piccole macchie sulla plastica liscia si tolgono con acqua e detersivo o con acqua e aceto. Indossi guanti e arieggi bene. Se la muffa si è annidata nelle cuciture, nella gommapiuma o sotto la fodera di una borsa frigo, spesso non si elimina più del tutto. In tal caso, per igiene, conviene sostituire la borsa.
Siberini: li lavi con detersivo per i piatti, li asciughi e li riponga nel congelatore in un sacchetto pulito. Non usi più siberini danneggiati o che perdono.
5. Asciugare, conservare e usare bene
Lasci asciugare la ghiacciaia del tutto con il coperchio aperto, meglio per una notte intera. Poi la conservi con il coperchio socchiuso: basta uno strofinaccio piegato tra coperchio e vasca perché l'umidità residua possa uscire. Riponga le borse frigo aperte e non schiacciate.
Per la prossima gita aiuta un po' di organizzazione: prerefrigerare contenitore e contenuto, distribuire i siberini sopra e sotto e lasciare la ghiacciaia all'ombra. L'Ufficio federale della sanità pubblica consiglia, nelle giornate calde, di tenere le finestre chiuse e ombreggiate durante il giorno. Lo stesso principio vale per la ghiacciaia: coperchio chiuso, ombra, e mai lasciarla in un'auto sotto il sole.
Gli errori più frequenti
- Lasciarla così fino alla gita successiva: avanzi e acqua di disgelo diventano in pochi giorni una fonte di odori.
- Conservarla con il coperchio ben chiuso: l'umidità resta intrappolata, e arriva la muffa.
- Detergenti aggressivi o abrasivi: graffiano la plastica e possono lasciare odori.
- Sciacquare il frigo portatile elettrico sotto l'acqua: l'acqua nell'elettronica e nell'aerazione può danneggiarlo.
- Carne cruda sfusa accanto alle bevande: le gocce spargono germi su bottiglie e lattine.
Anche borracce e thermos della gita vanno curati: veda Pulire la borraccia. E se il frigorifero di casa ha un cattivo odore, legga la guida Pulire il frigorifero.
Domande frequenti
Con che cosa si pulisce una borsa frigo?
Con acqua calda, un po' di detersivo per i piatti e una spugna morbida. Contro gli odori aiuta una soluzione di bicarbonato o una ciotolina di bicarbonato lasciata per una notte. Prodotti abrasivi o aggressivi non servono e graffiano la plastica.
Come si toglie il cattivo odore dalla ghiacciaia?
La lavi a fondo, poi la passi con una soluzione di bicarbonato oppure lasci del bicarbonato asciutto per una notte nel contenitore chiuso. Poi la faccia asciugare aperta, all'aria. Se la gommapiuma o la fodera di una borsa frigo continuano a puzzare, l'odore è spesso nel materiale.
Si può lavare con l'acqua un frigo portatile elettrico?
Solo l'interno, con un panno umido, dopo aver staccato la spina. Griglia di aerazione, cavo e pannello di comando devono restare asciutti. Segua le istruzioni del produttore.
Come si conserva la ghiacciaia durante l'inverno?
Pulita e perfettamente asciutta, con il coperchio socchiuso, in un luogo asciutto come il solaio o la cantina. Metta uno strofinaccio tra coperchio e vasca, così l'aria può circolare.
Grazie per il Suo feedback! Condivida pure l’articolo.
Grazie! Che cosa Le è mancato? Ci scriva – miglioreremo l’articolo. WhatsApp
