Küchenschubladen reinigen: Besteckkasten, Krümel, Fett und Gerüche in 5 Schritten

Beim Griff nach dem Kaffeelöffel knirscht es: Unter dem Besteckeinsatz liegen Brösmeli, ein paar Reiskörner und ein klebriger Fleck unbekannter Herkunft. Schubladen sind aus den Augen und damit aus dem Sinn – bis es unangenehm riecht. Wer Küchenschubladen reinigen will, braucht dafür keine Spezialmittel, aber die richtige Reihenfolge und nicht zu viel Wasser.

Ein Nachmittag genügt, um Besteck-, Utensilien- und Vorratsschubladen gründlich zu säubern. Fünf Schritte zeigen, wie Sie Krümel, Fett und Gerüche entfernen und dabei gleich prüfen, ob sich Lebensmittelmotten oder Käfer eingenistet haben.

Warum es sich lohnt, Küchenschubladen zu reinigen

In Küchenschubladen landet vieles, was nicht ganz sauber ist: Besteck, das nicht ganz trocken war, Kochlöffel mit Resten, Gewürzdosen mit klebrigem Rand. Dazu kommen Brösmeli von Brot, Zucker oder Mehl. Zusammen mit etwas Feuchtigkeit entsteht ein Belag, der riecht und Keime anzieht.

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen erinnert daran, dass sich Keime über Hände, Schneidebretter, Utensilien und Tücher verbreiten und Arbeitsflächen sowie Utensilien nach jedem Arbeitsschritt mit heissem Wasser und Seife gereinigt werden sollten. Saubere Utensilien in einer schmutzigen Schublade verlieren diesen Vorteil schnell wieder.

1. Ausräumen und aussortieren

Nehmen Sie alles heraus, auch den Besteckeinsatz und die Antirutschmatte. Das ist die Gelegenheit, auszumisten: doppelte Schöpflöffel, Geschenk-Gadgets ohne Nutzen, abgelaufene Gewürze. Bei Lebensmitteln prüfen Sie das Datum und die Verpackung.

Stellen Sie die Sachen auf ein sauberes Tuch auf der Arbeitsfläche. Was nicht mehr zurückkommt, entsorgen Sie gleich – Elektrogeräte und Batterien gehören dabei zur Sammelstelle, nicht in den Kehrichtsack.

2. Krümel absaugen, dann auswischen

Saugen Sie die leere Schublade mit der Fugendüse aus, besonders die Ecken und die Rillen an den Seiten. Ohne Staubsauger hilft ein kleiner Handbesen oder ein trockener Pinsel. Erst danach wird gewischt: Wer mit dem feuchten Lappen startet, verschmiert Zucker und Mehl zu einem klebrigen Brei.

Zum Auswischen genügt warmes Wasser mit etwas Abwaschmittel. Wringen Sie das Mikrofasertuch sehr gut aus, wischen Sie Boden und Seiten ab und reiben Sie sofort mit einem trockenen Tuch nach. Für Ecken eignet sich eine alte Zahnbürste.

3. Besteckkasten und Einsätze waschen

Unter dem Besteckeinsatz liegt meist der meiste Schmutz – und im Einsatz selbst sammelt er sich in den Fächern.

• Kunststoffeinsatz: Viele dürfen in den Geschirrspüler, sofern der Hersteller es erlaubt. Sonst im Spülbecken mit heissem Wasser, Abwaschmittel und einer Bürste reinigen.
• Holzeinsatz: nie in den Geschirrspüler und nicht einweichen. Mit einem feuchten Tuch und etwas Abwaschmittel abwischen, sofort trocknen. Gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl pflegen, wie im Ratgeber Holzarbeitsplatte reinigen und ölen beschrieben.
• Metall- oder Bambuseinsätze: nach Herstellerangaben; Bambus wie Holz behandeln.

Legen Sie Besteck nur trocken zurück. Feuchte Löffel und Gabeln sind eine häufige Ursache für Wasserflecken, Geruch und aufgequollene Böden.

4. Fronten, Griffe und Auszüge

Die Aussenseite wird oft vergessen, dabei ist sie am meisten angefasst. Wischen Sie Fronten und Griffe mit warmem Wasser und etwas Abwaschmittel ab. Fettfilme an Schubladen neben dem Kochfeld lösen sich damit meist gut; wie Sie hartnäckigen Belag auf Hochglanz, Holz oder Folie behandeln, zeigt der Ratgeber Fettige Küchenschränke reinigen.

Die Auszüge und Schienen wischen Sie nur trocken oder leicht feucht ab. Ölen oder fetten Sie sie nicht, wenn es der Hersteller nicht ausdrücklich vorsieht. Klemmt eine Schublade oder schliesst der Soft-Close nicht mehr, melden Sie das in der Mietwohnung der Verwaltung, statt selbst zu schrauben.

5. Antirutschmatten waschen und Vorräte kontrollieren

Antirutschmatten und Schubladeneinlagen aus Kunststoff lassen sich meist von Hand mit warmem Wasser und Abwaschmittel waschen; manche vertragen die Waschmaschine bei niedriger Temperatur. Beachten Sie die Angaben des Herstellers und legen Sie die Matte erst vollständig trocken zurück.

In Vorratsschubladen lohnt sich ein genauer Blick. Die Stadt Zürich erklärt, dass Eier von Lebensmittelmotten mit Lebensmitteln ins Haus kommen und sich die Larven in Vorräten entwickeln, die lange warm gelagert werden. Achten Sie auf feine Gespinste, Larven und Frassspuren. Auch Brotkäfer sind häufig: Laut der Stadt Zürich sind kleine rotbraune Käfer von 2 bis 3 mm am Fenster oft das erste Zeichen, und ihre Larven fressen sich durch Verpackungen von Mehl, Teigwaren, Gewürzen und Nüssen.

Bewahren Sie Vorräte deshalb in dicht schliessenden Dosen oder Gläsern auf. Bei einem Befall hilft der Ratgeber Lebensmittelmotten loswerden.

Die häufigsten Fehler

• Nass statt nebelfeucht wischen: Spanplatte und Holz quellen auf.
• Zuerst wischen, dann saugen: Krümel werden zu klebrigem Brei.
• Holzeinsatz in den Geschirrspüler: Er reisst, verzieht sich und wird rau.
• Feuchtes Besteck einräumen: Das bringt Geruch und Wasserflecken in die Schublade.
• Vorräte offen lagern: Motten und Käfer finden so leicht Nahrung.

Redaktion Priority CleanUnser Reinigungsteam aus Alberswil LU teilt hier Erfahrungen aus Umzugs-, Haushalts-, Büro- und Fensterreinigungen in der ganzen Zentral- und Nordwestschweiz.